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500 trucs & astuces pour tout reussir en cuisine
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Des recettes 100 % pratiques et efficaces, à base de produits naturels ou d'astuces très simples pour se sortir "comme un chef" de toutes les situations : rattraper une sauce, atténuer l'odeur du chou-fleur à la cuisson, peler les oignons sans pleurer…

Des conseils pour apprendre à bien choisir ses ingrédients : fraîcheur, saison idéale, durée de conservation, etc.

Un classement des astuces par grandes thématiques : par exemple achat et conservation des aliments, une cuisson toujours réussie, bien préparer ses ingrédients, etc.

Un index des recettes par ingrédients et un index par thématiques pour trouver rapidement l'astuce adéquate.
Votre béarnaise ne prend pas ? Vous voulez apprendre à choisir un melon ? Vous ne savez pas comment éplucher des oignons sans pleurer ? Voici des trucs, des astuces et des conseils 100 % pratiques et efficaces, pour se sortir « comme un chef » de toutes les situations, du choix des ingrédients sur l’étal du marché à l’organisation du réfrigérateur, en passant par la découpe du poisson ou le « rattrapage » de confitures ratées.
2019-03-13T17:33:18+01:00







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  1. ken11
    Membre
    13 March 2019 21:16
    70
    0

    merci